食材有「酵母」的食譜，共 8,830 道

阿媽的格仔膨餅/鬆餅梅奧佮槑㕭

Wie denkst du über die Waffeln? 翁問我有收到E-mail無? 我講有。你感覺按怎？伊問。厝內底無...

食材：高筋麵粉 TYPE 405、無鹽奶油塊，液化、蛋、香草糖、糖、鹽、鮮奶、速發酵母

金牛角麵包(半燙麵版) okii

最近喜歡用半燙麵的方式做麵包,做出來的口感都比較扎實,既可保濕又不用另外做湯種,麵包體上的紋路是因為沒用奶油,直接淋煉乳的關係;另外...

食材：中粉、熱水、冷水、奶粉、蛋、糖、鹽、酵母、植物油

電子鍋烤饅頭靖潔的日常烹調😋

沒事亂亂做⋯本來是想烤麵包的，結果成品口感是饅頭😜

食材：麵粉、糖、鹽、酵母粉、溫水、蛋

草莓貝果煮吃是七逃

大湖草莓果乾酸酸甜甜，襯托貝果好滋味。添加杜蘭小麥粉，讓剛烤好的貝果充滿香氣、表皮酥脆，這是一款低油又低糖，適合浪漫冬季品嚐~~~

食材：高筋麵粉80%、杜蘭小麥粉20%、水、鹽巴1.6%、砂糖、低糖酵母粉1%、麥芽精、橄欖油4%、蜂蜜5%、水60%、果乾10%(大湖草莓)、蘭姆酒

土耳其絞肉全麥披薩(Pide) 梅奧佮槑㕭

Könntest du mir einen Wunsch erfüllen? Bitte? Ich liebe das Rezept...

食材：絞肉、蕃茄，切丁、斯佩爾特全麥麵粉、任一新鮮或乾燥香草、速發酵母、鹽、黑芝麻、橄欖油、胡椒、洋葱，切丁、原味無糖優格、起司片，切條、青豆、蜂蜜、溫水

起士香蔥羅宋【麥典實作工坊麵包專用粉】麥典實作工坊

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、蔥花、鹽、黑胡椒、即發乾酵母、起士絲、白美娜、水、奶油

黑麥小麵包梅奧佮槑㕭

「Wunderschön und lecker？」 Natürlich, bitte noch eins. 有讚否，我問翁。彼著愛...

食材：黑麥麵粉 TYPE 1150、小麥麵粉 TYPE 1050、速發酵母、溫水、鹽、無鹽奶油塊，室溫軟化

比利時列日鬆餅(無珍珠糖) 梅奧佮槑㕭

Ich mag kein Hagelzucker. Aber mein Mann liebt ihn. Ich bin glückl...

食材：斯佩爾特小麥麵粉　630、糖、溫牛奶、鹽、香草糖、蛋、速發酵母、無鹽奶油塊，室溫軟化

メロンパン美濃麵包凱茜媽咪の廚房

親手烘焙甜點和麵包，用料安全。家人愉悅地享用，讓煮婦得到滿滿的成就感。烘焙，讓人愛不釋手的幸福。美濃麵包，因表皮的龜裂類似...

食材：室溫奶油、砂糖、高筋麵粉、雞蛋、低筋麵粉、低筋麵粉360克、奶粉、牛奶、無鋁泡打粉、砂糖(表面用)適量、奶油、鹽、速發酵母粉、希臘原味優格、黃金葡萄乾

鹹菜包-麵包皮野犬

天冷的午後，同事總會買來炸的熱騰騰的鹹菜包，真的是即時又美味。不過油炸的總是不想多吃，今天來試做用烤的鹹菜包。野犬的春夢： htt...

食材：T55麵粉、低筋麵粉、鹹菜、牛奶、豬絞肉、水、辣椒、乾燥速發酵母、大蒜末、鹽、薑末、橄欖油、糖、鹽、胡椒

手揉系列～走針巧虎饅頭半半媽的深夜廚房

第一次做造型饅頭，做了女兒最愛的巧虎女兒看到巧虎饅頭眼睛都發亮了，看他吃的開心媽媽也開心！

食材：中筋麵粉、地瓜泥、牛奶、細砂糖、酵母粉、植物油、芝麻粉

抹茶紅豆吐司🍞【烤箱料理】 Joyce（菜鳥廚娘🍳）

食材：高筋麵粉、細糖粉、紅豆、速發酵母、溫水、抹茶粉、2砂或冰糖、鹽、全蛋、牛奶或冰水、無鹽奶油

日式鮮奶生吐司-呂昇達老師配方草莓海豚的鮮滋味

跟風做一下生吐司，含水量很高，實在操作不易，不過成品超軟綿，很值得這配方可以做12兩吐司*2條喔!!

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、鮮奶、動物性鮮奶油、雞蛋、無鹽奶油

氣炸鍋做烘培-藍莓乳酪貝果 Amy Li

這款貝果，吃起來超Q的，而且不乾喔，會越嚼越香喔！是我想要的貝果口感！

食材：高筋麵粉、速發酵母、水、鹽、糖、高熔點乳酪丁、冷凍藍莓、藍莓果醬

聖誕花環麵包 Suey Su

聖誕節來了，一齊用綠色食材做出應節食物吧！這次用抹茶粉，做成聖誕節花環麵包，加入巧克力碎和五彩繽紛的雜果皮，麵包出爐，好吃又好看！

食材：高筋麵粉、水、鮮奶、抹茶粉、酵母、鹽、砂糖、巧克力碎、雜果皮、牛油

比利時基礎鬆餅/格仔膨餅梅奧佮槑㕭

食材：溫牛奶、速發酵母、高筋麵粉 TYPE 405、糖、香草糖、無鹽奶油，液化，冷卻再使用、鹽、蛋黃、蛋白，打發

[聖誕節特輯] 滿滿抹茶的聖誕樹麵包品元食品粉專家

聖誕節就是要紅配綠用抹茶與紅麴妝點繽紛的12月🎄 配方約可以製作32個聖誕樹

食材：高筋麵粉、樂創韓國麵包粉、鮮奶油、砂糖、蛋白、乾酵母、奶粉、蛋黃、無鹽奶油、糖粉、鹽巴、冰水、紅麴粉、冷凍鮮奶、杏仁角、抹茶粉、鮮奶、卡士達粉、奶油乳酪、細砂糖

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大蒜手撕麵包 Suey Su

香香的大蒜，濃郁的牛油，夾著麵包的香氣，出爐就是幸福的感覺。

食材：高筋麵粉、蒜蓉牛油、水、砂糖、鹽、酵母、無鹽牛油

找到 8,830 道使用了「酵母」的食譜

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