巴斯克鹹蛋乳酪蛋糕-氣炸鍋版 愛柴的廚房日記

來來來~~起司控們快了,這款醜不拉機的蛋糕 ,有著超不凡的口感,重點是 很。簡。單。,喇喇ㄟ就可以烤了喔!我從頭到尾用手持電動打蛋器...

食材:都在步驟裡

👩🏻‍🍳洋蔥蕃茄炒蛋 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

炒洋蔥會釋放甜味。 炒蕃茄會釋放茄紅素也是酸甜味 加入雞蛋中合⋯ 但是2甜比1不甜。 2甜贏了⋯所以這道菜⋯ 無添加任何糖份⋯吃起來甜甜的

食材:蕃茄-切塊、洋蔥-切小片、大蒜-切碎、青蔥-切蔥花、蕃茄醬、食用水、鹽巴、香油、太白粉水-粉2湯匙水50cc

👩🏻‍🍳青江菜炒木耳(可調素食) 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

素食者可把大蒜改為薑絲或香菇絲,讓香菇絲爆香也是很好吃唷

食材:青江菜-切段、紅蘿蔔-切絲、大蒜-切絲、黑木耳-切絲、食用水、鹽巴、香油

👩🏻‍🍳絲瓜炒蛋 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

絲瓜本身會釋放甜味。可以將食用水加多些量。可淋菜湯在白飯上,甜甜的好好吃。

食材:絲瓜-削皮切片、雞蛋-打散、紅蘿蔔-切絲、乾小蝦米、青蔥-切蔥花、食用水、鹽巴、香油

👩🏻‍🍳涼拌海帶根 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

簡單的涼拌料理。

食材:海帶根-清洗3次、薑-切片、辣椒-切碎、米酒、大蒜-切末、白芝麻、八角、胡椒粉、黑胡椒粉、味醂、鹽巴、五味粉、醬油膏

👩🏻‍🍳焗烤小蛋糕 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

吃不完的小蛋糕。只要再變化一下就變成美味的美食唷。 家裡有小朋友若是小蛋糕吃不完,或吃膩了不想吃了⋯為了不要浪費食物⋯只要再加上起司...

食材:超商賣的小蛋糕、起司乳酪絲

❤️地中海風味鮭魚排❤️ 蜜鴨甘丹煮

地中海飲食是全球知名的健康飲食類型,對於預防心臟病、癌症的益處早為人所知,目前美國哥倫比亞大學更發現,地中海飲食有助減少老人失智症的...

食材:鮭魚、馬鈴薯、辣椒(或乾辣椒、花椰菜、蒜頭、洋蔥、粗黑胡椒粉、玉米筍、鹽、紅番茄、白酒(葡萄酒

芝麻菜黑胡椒烘蛋 大雁文化

本質上,烘蛋就是沒有麵皮的鹹派,不僅做起來容易許多,吃起來也健康許多。不妨在新的一週開始時做一大塊,接著每天早晨切一小塊下來當早餐。...

食材:特級初榨橄欖油、罐頭碳烤紅甜椒、大蒜、嫩芝麻菜或嫩菠菜、帕瑪火腿或其他上等火腿薄片、雞蛋、鹽巴和黑胡椒、山羊乳酪碎塊

果真莓好藜麥早餐沙拉 大雁文化

傳統上,藜麥並未被當成早餐主食,但我們認為早餐吃藜麥就對了。在這份食譜中,藜麥是閃亮的明星,再加上莓果和堅果的幫襯,三者合力組成一道...

食材:藜麥、草莓、橙皮絲、覆盆莓、鮮榨柳橙汁、藍莓、鮮榨檸檬汁、生杏仁、鮮榨萊姆汁、薄荷、蜂蜜、羅勒

洋蔥圈鑲蛋吐司抹酪梨醬 大雁文化

說到黑麥吐司和洋蔥麵包,就會令人想起紐約上西區的老牌美食超市、以早午餐主食著稱的Zabar’s。 本食譜摘自《腰瘦早餐:100種簡...

食材:無麩質黑麥吐司、酪梨、大蒜粉、特級初榨橄欖油、直徑3吋、厚½吋的洋蔥切片、雞蛋、辣椒片、鹽巴和黑胡椒

家常菜~鹹蛋苦瓜 薇薇安的家常料理

經典家常菜~鹹蛋苦瓜。

食材:苦瓜、鹹蛋、糖、蒜瓣、鹽

蔬食烤雞腿 歐力兒

可換成平常自己比較喜歡的蔬菜。 因為本身雞腿就有調料了,就不用放多餘鹽巴等調味,感覺這樣吃起來也比較健康(笑) 用烤箱烤很方便,可以...

食材:卜蜂香蒜雞腿排、小番茄、橄欖油、馬鈴薯、義大利香料(小磨坊)、紅蘿蔔、迷迭香葉(小磨坊)、杏鮑菇、花椰菜、玉米筍

洋蔥濃湯✔️ 阿品愛料理✔️

食材:洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、蒜頭、雞湯塊、黑胡椒

香糟老子排 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

江浙菜 – 香糟老子排, 肋排經過酥炸再加上用快鍋滷煮過, 放入紅糟滷過讓肋排更加多汁軟嫩, 吃完還會意猶未盡的舔指!

食材:小肋排、蔥、醬油、薑、糖、綠椰菜、酒糟、辣椒、紹興酒、滷包

蒜苗香腸蛋炒飯 Feng Lin

1-2人用餐,不想多煮或有剩飯時,冰箱現成的香腸與青菜加入拌炒,簡單就能炒出香氣十足粒粒分明、彈牙Q口的炒飯,配個湯品,就能飽足一餐...

食材:熟香腸、蒜苗、醬油露、蒜頭、黑胡椒、雞蛋、毛豆(剎青過)、白飯

薑香南瓜雞翅湯 潔西卡的美味筆記

食材:二節雞翅、薑片、南瓜塊、鹽巴(自行酌量增減)、白胡椒粉、水

味噌牛肉煮 (使用快鍋) 菲。Phyllis!

和風煮牛肉與台式滷牛肉有不同的風味,味噌的香味讓牛肉的口感更有層次,而不單只有醬油的味道,而且也不容易煮過鹹,是很清爽的燉牛肉喔。

食材:牛肉條(切塊)、紅蘿蔔 (切塊)、高湯、白蘿蔔 (切塊)、水、酒、米霖、糖、赤味噌、醬油

惡魔蛋改 吳漢清

食材:蛋、辣椒醬、甜椒丁(或蔬菜丁)