蜜汁叉燒


留學生太太
141 食譜 1,988 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

叉燒便當總是吃不過癮?自己做蜜汁叉燒,餐餐吃得滿足!帶便當也很棒唷。

部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/226636597

第二彈脆皮燒肉:https://icook.tw/recipes/91909

食材
1大匙
1大匙
1支
半個
  • 1
    豬肉切成條狀,大蔥切薄片、洋蔥切碎。把豬肉條放入適當容器內,以150 g叉燒醬、醬油、蜂蜜混合抹勻肉條,埋在洋蔥和蔥中醃漬一晚。(如果用五花肉,建議切除皮。)
  • 2
    烤箱鋪好鋁箔紙或一次性烤盤,放上豬肉條,刷上醃肉的醬汁,再補50 g叉燒醬,用200度C烤30~40分鐘。期間要翻幾次面、重複刷上醬汁。最後5分鐘可以再刷一層蜂蜜 (非必要)。
  • 3
    烤好後,稍微放涼,切片,淋上烤盤上剩下的醬汁即完成。
小撇步

可以再加紹興酒、甜麵醬、南乳、五香粉或蠔油一起醃,喜歡有蒜味的話也可以加蒜末醃,層次會更多喔!

2014/10/24 發表 25.7 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

推薦商品
去市集看更多

有 43 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
留學生太太
141 食譜 1,988 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 10 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 詹姆士
    詹姆士

    您好~我有個疑問,酸類醬料跟鋁箔紙混在一起不會有問題嗎?可否用不鏽鋼盤子取代?

  • 李妙嫻
    李妙嫻

    全聯 台灣名稱是蜜汁烤肉醬

  • JessieK
    JessieK

    請問肉比較小塊的話 時間跟溫度需要更動嗎?謝謝

  • 萱茶茶
    萱茶茶

    借分享~感恩!!

  • Cristina Yang
    Cristina Yang

    請問烤箱要預熱嗎?

  • 何承恩
    何承恩

    請問叉燒醬要去哪裡買呢?我去看了好多地方都沒有

  • Lily  Wu
    Lily Wu

  • 黃奧斯
    黃奧斯

  • 馮曉玲
    馮曉玲

    好好吃的肉ㄚ

  • Ong Yoke Lee
    Ong Yoke Lee

    看到很想吃,赞

大家都在查

低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆品幸福砧板蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕Bosch廚師機鮭魚芹菜pancake早餐千層蛋糕麵疙瘩仁舟淨塑矽密袋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣nubo藍鯨吸管便當菜鯛魚片晚餐清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉S&B金牌咖哩茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

蜜汁叉燒 叉燒便當總是吃不過癮?自己做蜜汁叉燒,餐餐吃得滿足!帶便當也很棒唷。 部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/po...