香煎鮭魚拌時蔬


蔡小咪
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鮭魚煎到焦香,搭配青脆綠花椰,微酸小蕃茄,光是這一道就可嗑一碗白飯了~^^

食材
1片
半棵
少許
1/4顆(小的)
酌量
  • 1
    鮭魚切小塊段,入鍋煎至金黃微焦,先夾起放至一旁,
  • 2
    在鮭魚塊上灑一些細黑胡椒鹽,
  • 3
    利用步驟1剩餘的油,放入洋蔥末~綠花椰拌炒(可加一點水悶一下),加少許鹽調味,放入小蕃茄再拌一拌,起鍋裝盤,再將煎好的鮭魚塊擺上,就完成囉~
2014/11/21 發表 6.7 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Mandy Chen
    Mandy Chen

    請問綠花揶需要先燙過嗎?

    蔡小咪
    作者蔡小咪

    洗淨切小塊直接下鍋燜即可。

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