好酥脆「珍珠糖泡芙」好吃到停不下來。


Popo Huang
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限12字

「珍珠糖泡芙」步驟與材料都很簡單也非常好上手,
酥脆口感一出爐就讓孩子們吃不停 ♡

MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog
Popo小日子~
https://www.facebook.com/popo320pig

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

40cc
60cc
80g
適量
  • 先將玄米油及水加熱至滾後讓它續滾約1分鐘,稍微攪拌一下。

    先將玄米油及水加熱至滾後讓它續滾約1分鐘,稍微攪拌一下。

  • 不關火直接倒入麵粉做燙麵的動作,並攪拌成團關火取出。

    不關火直接倒入麵粉做燙麵的動作,並攪拌成團關火取出。

  • 蛋液分次倒入攪拌均勻成團即可。(每次倒入要確認蛋液完全吸收再加)

    蛋液分次倒入攪拌均勻成團即可。(每次倒入要確認蛋液完全吸收再加)

  • 在烤盤上擠出適當大小灑上珍珠糖以預熱180度烤箱烤20-25分。

    在烤盤上擠出適當大小灑上珍珠糖以預熱180度烤箱烤20-25分。

  • 小巧的「珍珠糖泡芙」真的好可愛 ♡

    小巧的「珍珠糖泡芙」真的好可愛 ♡

  • 小小一顆真的是讓孩子們吃不夠~

    小小一顆真的是讓孩子們吃不夠~

  • 咬下酥脆的外殼裡面是空心的~~帶點焦香味珍珠糖使蛋香氣更迷人,就算沒加內餡也非常好吃。

    咬下酥脆的外殼裡面是空心的~~帶點焦香味珍珠糖使蛋香氣更迷人,就算沒加內餡也非常好吃。

小撇步

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