📍芋頭餅乾


Rose
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  • 先將芋頭放進電鍋煮熟,蒸到利用筷子🥢可插入並且無阻力的程度

    先將芋頭放進電鍋煮熟,蒸到利用筷子🥢可插入並且無阻力的程度

  • 蒸熟後將其他的備料全部放入一起攪成芋泥

    蒸熟後將其他的備料全部放入一起攪成芋泥

  • 芋泥完成
🔺因為我沒有壓泥器,所以我利用桿麵棍,前端包著塑膠袋,再利用其包覆端搗成芋泥(像在搗麻糬一樣。

    芋泥完成 🔺因為我沒有壓泥器,所以我利用桿麵棍,前端包著塑膠袋,再利用其包覆端搗成芋泥(像在搗麻糬一樣。

  • 慢慢塑型,完成✅
完成後放入氣炸鍋,180度/3-5分鐘,台灣鹹酥雞版炸芋餅完成👍🏻☺️

    慢慢塑型,完成✅ 完成後放入氣炸鍋,180度/3-5分鐘,台灣鹹酥雞版炸芋餅完成👍🏻☺️

  • 📎附加:餅乾包裝,應該蠻好找的☺️

    📎附加:餅乾包裝,應該蠻好找的☺️

小撇步

📣做多了可以拿去冷凍,之後再利用氣炸鍋炸,灑點胡椒粉很像在吃鹹酥雞的炸芋餅喔👍🏻

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留言

共 1 則
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  • 林小雨
    林小雨
    請問一定要加鮮奶油嗎?謝謝 加鮮奶油是為了有牛奶香氣嗎?
    不一定唷^_^ 你可以依自己喜歡芋泥的甜度或味道做調整唷

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