【一個人的廚房】平底鍋串燒


R.L. 料理研究室
147 食譜 2,197 粉絲
限12字

Youtube影片在這->https://youtu.be/zpOAKfoKOBI
中秋節又到了
沒人揪烤肉的邊緣人也要烤肉阿阿阿
只好自己烤起來!

-R.L.

份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

300g
1/2顆
5-6朵
300g
2支
調味料A-自製醃醬
2大匙
2大匙
2大匙
調味料B-味噌醬
1大匙
1大匙
1大匙
調味料C-鹽醃
1.5小匙
適量
適量
  • 所有材料切成適當大小備用。

    所有材料切成適當大小備用。

  • 豬肉雞肉各分成兩等份。豬肉分別用調味料A與調味C醃漬,雞肉分別用調味料A與調味料B醃漬。醃漬時間約1小時

    豬肉雞肉各分成兩等份。豬肉分別用調味料A與調味C醃漬,雞肉分別用調味料A與調味料B醃漬。醃漬時間約1小時

  • 醃漬時間到後分別根據以下組合將其串在一起
1.豬肉(調味料C醃漬)+青蔥段
2.豬肉(調味料A醃漬)+洋蔥
3.雞肉(調味料A醃漬)+香菇+洋蔥
4.雞肉(調味料B醃漬)+板豆腐

    醃漬時間到後分別根據以下組合將其串在一起 1.豬肉(調味料C醃漬)+青蔥段 2.豬肉(調味料A醃漬)+洋蔥 3.雞肉(調味料A醃漬)+香菇+洋蔥 4.雞肉(調味料B醃漬)+板豆腐

  • 熱鍋開中火,加入約1大匙的油,放入串好的串燒,反覆翻面直到肉全熟且兩面微微焦即可(每次放入新的串燒記得補油)

    熱鍋開中火,加入約1大匙的油,放入串好的串燒,反覆翻面直到肉全熟且兩面微微焦即可(每次放入新的串燒記得補油)

小撇步

歡迎追蹤我唷~~
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/rlincooking/
IG:https://www.instagram.com/rlincooking/
個人網站:https://rlincooking.com/
Youtube頻道:https://bit.ly/2tyuEcs

3,270 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
R.L. 料理研究室
147 食譜 2,197 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜金牌咖哩塊秋葵涼麵絲瓜虎牌電子鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉茄子味噌湯杏鮑菇康寶自然鮮曲奇餅乾泡芙滷肉飛利浦萬用鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯桂冠沙拉鹽水雞胡瓜Bosch廚師機蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞提拉米蘇巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒