荷包蛋燜麵


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限12字

餐廳員工餐
大陸最近蠻紅的懶人料理
意外的好吃

份量
5 人份
時間
15 分鐘
食材
6塊
6顆
30g
半顆
一把
醬汁
50g
40g
40g
50g
30g
30g
2茶匙
1500ml
  • 首先先煎荷包蛋
幾個人煎幾顆蛋
醬汁比例大約六人份

    首先先煎荷包蛋 幾個人煎幾顆蛋 醬汁比例大約六人份

  • 醬汁部份除了水其他先秤好攪拌均勻

    醬汁部份除了水其他先秤好攪拌均勻

  • 起鍋爆香蒜碎及洋蔥絲

    起鍋爆香蒜碎及洋蔥絲

  • 加入醬汁稍微敖煮一分鐘

    加入醬汁稍微敖煮一分鐘

  • 加入水,荷包蛋,關廟麵

    加入水,荷包蛋,關廟麵

  • 水滾後蓋上蓋子小火悶煮十分鐘

    水滾後蓋上蓋子小火悶煮十分鐘

  • 開蓋後中火攪拌收汁

    開蓋後中火攪拌收汁

  • 收到差不多後灑上蔥花即可盛盤

    收到差不多後灑上蔥花即可盛盤

  • 看似怪異的作法
味道確實不錯哦!

    看似怪異的作法 味道確實不錯哦!

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