滑蛋蝦仁


阿冬的夜間食堂
112 食譜 53 粉絲
限12字
份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
3粒
3支
適量
1米杯
1大匙
  • 太白粉加水拌勻

    太白粉加水拌勻

  • 鍋入水燒熱,入蝦仁燙熟過冷水降熱

  • 碗加入蔥花,蝦仁,蛋,鹽攪拌勻,下太白粉水拌勻

    碗加入蔥花,蝦仁,蛋,鹽攪拌勻,下太白粉水拌勻

  • 鍋入油,拌勻鍋面,開大火燒熱,轉開小火,入蛋液,輕輕攪拌,熟蛋往內潑,重覆動作至半熟蛋盛盤即成。

    鍋入油,拌勻鍋面,開大火燒熱,轉開小火,入蛋液,輕輕攪拌,熟蛋往內潑,重覆動作至半熟蛋盛盤即成。

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