【櫛瓜肉片涼拌菜】節能省瓦斯3分鐘料理♥


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限12字

如何煮出「省電」料理,在家準備餐食,如何省水、省電、省瓦斯?跟著憨吉娘一起製作這道美味的涼拌菜吧!

重點是好看美觀又很適合當宴客菜,重點是完全看不出來這麼簡單省時,短短只要3分鐘就能完成這一道菜餚,而且醬汁很下飯噢♥

現在是櫛瓜的盛產季節,其實櫛瓜是一款非常爽口的蔬食,適合的料理方式多元,加上它高纖、低卡又富含維生素,是大家攝取營養的好選擇喔!

份量
4 人份
時間
5 分鐘

食材

一條
1/4根
半盒
調味料
3瓣
1匙
1匙半
1匙
1匙
1/2小匙
  • 櫛瓜、紅蘿蔔刨成絲備用。

    櫛瓜、紅蘿蔔刨成絲備用。

  • 煮一鍋水,水滾後
1、紅蘿蔔絲燙1分鐘
2、再加櫛瓜絲燙30秒
3、撈起備用。

    煮一鍋水,水滾後 1、紅蘿蔔絲燙1分鐘 2、再加櫛瓜絲燙30秒 3、撈起備用。

  • 沿用剛剛燙菜的熱水,把里肌肉薄切片放進去燙1分鐘就熟了(完全是熄火狀態)

    沿用剛剛燙菜的熱水,把里肌肉薄切片放進去燙1分鐘就熟了(完全是熄火狀態)

  • 1、蒜頭切末
2、把香油放入鍋中加熱
3、把加熱的香油倒入蒜末

    1、蒜頭切末 2、把香油放入鍋中加熱 3、把加熱的香油倒入蒜末

  • 拌入其他調味料調和

    拌入其他調味料調和

  • 超級下飯的涼拌菜♥
而且是省時省電的好料理。

    超級下飯的涼拌菜♥ 而且是省時省電的好料理。

小撇步

燙青菜的的水不用很多,所以很快就煮開了,燙菜+燙肉片的時間只有1分半,真的超級省瓦斯的😆

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