伯爵茶磅蛋糕


La Vie De Fiona
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帶有濃濃的奶油味的磅蛋糕,並且有濃郁的佛手柑橙香氣

影音作法:
https://www.youtube.com/watch?v=dOYfU9WeUHU

部落格
https://laviedefiona.pixnet.net/blog

時間
120 分鐘
食材
分組1
23*13cm
分組2
  • 1
    蛋糕模底部和週圍舖上烘焙紙 或者用奶油塗抹蛋糕模,並撒上薄薄一層的麵粉 烤箱預熱至170°C / 340°F 。
  • 2
    將麵粉,伯爵茶,泡打粉和塩過篩, 放一邊備用
  • 3
    在一個大碗裡, 用手動攪拌器高速攪拌奶油和砂糖,直至泛白和蓬鬆
  • 4
    雞蛋一次一個加入 用手動攪拌器中速攪拌 加入牛奶,繼續攪拌
  • 5
    分次加入過篩的麵粉, 用攪拌器低速攪拌至蛋糕麵糊混合均匀
  • 6
    將蛋糕麵糊倒入蛋糕模,用抹刀抹平 170°C / 340°F 烘烤20分鐘, 調到160°C / 320°F 烘烤35-40分鐘, 或直到頂部呈金黃色 竹籤插入中心是乾淨的
  • 7
    讓蛋糕冷卻大約10分鐘, 然後再將蛋糕從蛋糕模中取出 放在金屬架上直到完全冷卻.
2020/05/26 發表 5,654 瀏覽
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