小黃瓜炒雞丁


粉圓燒餅媽
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食材
2根
2大匙
少許
1小匙
3瓣
  • 1
    去骨雞腿切成適口大小,加入醬油、糖、白胡椒粉、蒜頭醃30分鐘以上。小黃瓜切滾刀塊備用。
  • 2
    熱鍋放入醃製過的雞腿肉兩面煎熟。
  • 3
    待雞肉熟後放入小黃瓜拌炒,喜歡生食小黃瓜清脆口感,略微拌勻即可起鍋;喜歡吃較熟軟口感的,可加少許水蓋鍋燜煮2分鐘即可。 起鍋前可淋上少許香油增添香氣。
2020/05/22 發表 3,544 瀏覽
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