【厚生廚房】南瓜枸杞米粥


厚生市集
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限12字

吃上一碗,活力滿滿。
小米為原住民傳統作物,屬於「鹼性」穀物、營養高,富含膳食纖維,烹調後人體能快速消化。煮甜煮鹹,加入當季食材,風味與口感更佳。
厚生食材看這裡:https://reurl.cc/E74m70

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
100克
800ml
約250克
約10克
調味
適量
  • 小米洗淨備用;南瓜去皮切小塊。

  • 將水先煮滾後,將小米加入再次煮開。

  • 轉小火煮約30分鐘(其間需攪拌,以免黏鍋)。

  • 加入南瓜,煮至軟,加枸杞、糖調味即可。

小撇步

1. 小米:水=1:8。
2. 也可以換成地瓜、桂圓、穀片等喜歡的食材。

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