【厚生廚房】氣炸鹹酥蝦


厚生市集
620 食譜 1.9 萬 粉絲
限12字

簡單做出美味!超下飯、也適合當下酒菜~無油料理少了油炸的厚重感,鮮甜濃厚的香氣,吃了ㄟ涮嘴喔!
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份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
300克
5瓣
1-2根
適量
調味
適量
少許
1大匙
  • 白蝦洗淨,剪去蝦鬚。以白胡椒粉、鹽、米酒醃漬5分鐘。

  • 蒜、辣椒、青蔥切細備用;醃漬過的白蝦,以180度,8分鐘氣炸。

  • 加入蒜末、辣椒末、蔥,繼續以200度。1分鐘氣炸。

小撇步

氣炸時間依各家廠牌不同,請自行斟酌。

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