韓式雜菜冬粉


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最近總是想吃韓國料理....
是韓劇看太多了嗎?🤣🤣🤣

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食材
約100克
約200克
半顆
半條
1小把
1根
醃料
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
調味料
3大匙
2大匙
1大匙
1小匙
少許
1大匙
看全部食材 
  • 1
    豬肉片切小段,用醃料抓醃一下,
  • 2
    洋蔥、紅蘿蔔、蔥切絲,菠菜切小段,
  • 3
    將所有調味料拌勻,備用,
  • 4
    熱1鍋水煮冬粉,中小火煮約5分鐘, 撈起,沖冷水,瀝乾備用,
  • 5
    熱鍋,少許油,炒香洋蔥和紅蘿蔔,
  • 6
    續炒豬肉片,炒到熟,
  • 7
    再放入菠菜,
  • 8
    菠菜炒軟後,盛起,放入容器, 加入冬粉、蔥絲和調味料
  • 9
    全部攪拌均勻即可。
小撇步

我用的是韓國香油,
韓國香油比較香,有點麻油的味道,
所以用台灣香油+一點麻油代替也是可以

2020/04/09 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Eva Chen
    Eva Chen

    請問一般冬粉適合做嗎?

    腹女小廚房
    作者腹女小廚房

    韓國冬粉和台灣冬粉口感不會差太多,所以可以試試看哦!

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