蜜汁烤午魚一夜干


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以前的人說, 魚有一午二鯧三鮸四嘉鱲, 午仔魚細嫩又美味, 曬成一夜干的午魚水分濃縮更美味, 買午仔魚一夜干加上蜜汁來烤, 當作下酒菜實在很棒!!~

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
醬料
2小匙
1小匙
1/2小匙
1/2小匙
  • 1
    午仔魚一夜干是薄鹽真空包裝
  • 2
    因為午仔魚不大,所以醬料不用調太多,把薑末蒜末加進蜂蜜醬油混和均勻
  • 3
    把調好的蜜汁醬塗抹魚身
  • 4
    正反面都要塗
  • 5
    烤箱預熱好, 用200度c 烤15~20分鐘
  • 6
    烤好後的魚上面再撒上白芝麻,就可以開動啦!! 當下酒菜和啤酒很有去居酒屋的風味唷~~~
2020/03/25 發表 1,279 瀏覽
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