黑芝麻包


艾華斯
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限12字

黑芝麻營養豐富,用來造麵包亦非常適合。

份量
6 人份
時間
180 分鐘
食材
300G
3G
30G
220G
30G
  • 教學影片:https://youtu.be/MvNlds7vLKw

    教學影片:https://youtu.be/MvNlds7vLKw

  • 除牛油外,所有材料混合揉搓成麵糰。

  • 加入牛油揉搓至柔軟及光滑。

  • 蓋上保鮮紙,置室溫(23-26℃)發酵約1小時。

  • 將麵糰壓平,平均切成9份,滾圓後放上烤盤,蓋上保鮮紙再發酵至兩倍大。

  • 放入已預熱焗爐,用200℃焗35-40分鐘。

    放入已預熱焗爐,用200℃焗35-40分鐘。

小撇步

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艾華斯
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留言

共 1 則
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  • karen3231
    karen3231
    發酵至兩倍大約需多長時間?
    你好,在23-28度下大約需1小時

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