奶焗大蔥


野犬
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大大根的長蔥,除了中式、日式的作法,放入西式料理也很對味。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量
3 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
2根
2粒
1片
1瓣
60CC
適量
  • 1
    長蔥切成大段。
  • 2
    先將長蔥煮熟。喜歡脆脆的口感的,時間就煮短一點,喜歡軟一點的就煮久一點。長蔥煮過,辛辣味就會消失,只留下甜味。
  • 3
    烤皿抹上一層橄欖油。將煮好的長蔥放入烤皿,上面擺入番茄丁和培根。用生火腿代替培根也可以。
  • 4
    將鮮奶油、大蒜末、鹽、胡椒拌勻。
  • 5
    將調好的鮮奶油倒在長蔥上。
  • 6
    預熱好烤箱,以200℃烤12-15分鐘,直到表面出現焦痕。
  • 7
    出爐就可以上桌。長蔥甘甜,搭上奶味濃厚的烤醬,好吃。這料理直接當蔬菜料理享用,或是當肉類或海鮮的配菜都是很棒的。
2020/03/23 發表 686 瀏覽
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