超下飯😋鮮蝦干貝炒蘆筍


凱蒂貓
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🐈第一次做就成功的蘆筍料理

除了蘆筍本身的甜味再加上干貝、蝦子
讓你的味蕾更上一層!
吃完還想再吃更多😋 也是一個超下飯的料理,而且很簡單不困難

有空到市場買個一把蘆筍,試試看就知道
光看照片還不夠😋😋

份量
2 人份
時間
10 分鐘
  • 1
    備料: 蝦子🦐剝殼 蘆筍切斷
  • 2
    平底鍋加少許油 把蝦子一一的擺上去兩面煎,讓蝦子先上色 ⭐️不需要來回的翻炒,當蝦子和鍋子接觸的面由黑轉紅時,就可以翻面囉
  • 3
    加入蘆筍和干貝 加入一些水 翻炒一下
  • 4
    蓋上鍋蓋悶煮,收一下湯汁
  • 5
    掀開鍋蓋後,加入少許鹽巴 關火,盛盤~~
  • 6
小撇步

⭐️蘆筍不需要煮太久唷
⭐️烹調時間大約維持在10分鐘就好囉

2020/03/17 發表 1.1 萬 瀏覽

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討論

共 5 則
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  • 愛料理
    愛料理

    嗨您好,聽說有人盜你的圖,然後表現出妳盜他的圖,能否跟您詢問一下,謝謝

  • 嘩啦啦
    嘩啦啦

    凱蒂你好!
    一直很喜歡你的料理
    但最近發現有男子拿你這個作品的完成照自稱是自己多年前的料理照片,想和你做更多瞭解😭

  • 王秀妃
    王秀妃

    需要放蒜頭來提味嗎?

    凱蒂貓
    作者凱蒂貓

    可以唷~我覺得放了蒜頭會是另一種口感唷😉
    可以把干貝取代成蒜頭
    基本上新鮮的蝦子本身帶有鮮甜
    蘆筍收進蝦子的甜汁也會變得甜鹹甜鹹的
    都可以互相做搭配變化~
    期待你的成品❤️

  • 洪冠竹
    洪冠竹

    好喔 那我來試看看🤓

    凱蒂貓
    作者凱蒂貓

    會成功的😍

  • 洪冠竹
    洪冠竹

    這樣蘆筍話太硬嗎?

    凱蒂貓
    作者凱蒂貓

    不會耶,我第一次做蘆筍的料理就是這道菜😆 因為有加水蓋鍋蓋悶煮,所以不會乾乾硬硬的唷

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