茄汁牛筋牛肉湯(萬用鍋簡單煮)


豬鼻手作
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份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
兩條
一條
三顆
一條
10顆
一顆
四條
5顆
一包
  • 1
    牛筋川燙泡冰水 蒜/蔥/洋蔥爆香 加入兩匙冰糖、半杯醬油膏、一杯水及牛筋 微炒後倒入萬用鍋 以蹄筋類煲煮
  • 2
    另開一鍋 先將牛腩塊放入平底鍋乾煎 微煎變色先乘起備用 爆香剩餘的蒜蔥洋蔥 加入1000水、白蘿蔔、番茄片、2匙鹽 小火蓋鍋蓋悶煮 待步驟1跳起後開鍋導入 再以牛肉類型進行燉煮
2020/02/29 發表 963 瀏覽
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