簡易草莓冰淇淋(柔酸版)


OwenPa
12 食譜 39 粉絲
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風味部分以果醬為主,酸度較為柔和

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
150g
材料2
材料3
300g
  • 1
    將200g草莓打成泥狀
  • 2
    開小火準備煮果醬
  • 3
    倒入150g砂糖
  • 4
    邊加熱邊攪拌,千萬不可燒焦
  • 5
    果醬變透明,不斷冒出小泡泡,就是差不多好了
  • 6
    草莓醬完成,放涼後才用
  • 7
    材料二的草莓與煉乳壓碎攪件
  • 8
    壓碎完成,備用,目的是為了冰淇淋也可以吃到果肉
  • 9
    將300g的奶油打發
  • 10
    完成
  • 11
    將所有配料加入
  • 12
    將所有配料輕輕拌勻
  • 13
    輕輕拌至均勻
  • 14
    這次準備了布丁的小盒
  • 15
    放上半顆草莓(隨意)
  • 16
    冷凍8小時即完成
2020/02/27 發表 4,564 瀏覽
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OwenPa
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討論

共 1 則
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  • 百香果
    百香果

    請問芒果也要加熱先做果醬嗎?

    OwenPa
    作者OwenPa

    這版是先做果醬再拌,你也可不用試看看喔

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