滑蛋豆腐


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食材
2顆
適量
少許
醬汁
1大匙
1大匙
1小匙
3大匙
  • 1
    醬汁全部調勻備用,
  • 2
    豆腐切塊,擦乾水分,沾上麵粉, 靜置5分鐘,反潮,
  • 3
    熱鍋,少許油,將豆腐煎到兩面焦黃,
  • 4
    倒入調勻的醬汁,略煮一下,
  • 5
    雞蛋打散,倒入鍋中,煮到半熟,
  • 6
    熄火,讓餘溫將蛋熱熟,
  • 7
    盛盤, 灑上少許洋香菜粉或蔥花即可。
2020/02/16 發表 2.1 萬 瀏覽
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