【港式家常菜】薯仔炆雞翼 (馬鈴薯雞翅)


嚐樂 joy of taste
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港式家常菜 -- 薯仔炆雞翼,這個肯家是小時候家裡很受歡迎的家常小菜,入味的雞翼和馬鈴薯,加上醬汁用來拌飯,簡單又美味🤤
影片:https://youtu.be/6Ji4IOr1f7o

份量
3 人份
食材
  • 1
    雞翼解凍後沖水洗淨、瀝乾 加入醃料拌勻醃約半小時
  • 2
    把洋蔥切片
  • 3
    把馬鈴薯切塊
  • 4
    中火熱鍋加油,先煎皮的一邊,反轉再煎至兩邊上色即可,然後把雞中翼/雞翅夾起待用

  • 5
    中火熱鍋加油,炒香薑片及洋蔥後加入馬鈴薯煎香
  • 6
    加入雞中翼/雞翅,及剩下的醃料汁和一碗水
  • 7
    待醬汁燒開後調較至小火蓋上鍋蓋炖約20分鐘
  • 8
    翻炒一下然後試味,可按個人口味加鹽調味 嚐樂 the joy of taste youtube影片:https://youtu.be/6Ji4IOr1f7o
小撇步

嚐樂 the joy of taste
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2020/01/21 發表 8,069 瀏覽
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