海帶玉米排骨湯


小煮婦
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限12字

冬天的甜玉米很甜,拿來燉湯剛好。玉米的甜加上海帶的鮮味,讓湯頭更有層次。

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份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
2支
1盒
1根
3片
450克
  • 玉米切段、紅蘿蔔削皮切塊,排骨川燙備用。

  • 湯鍋裝水放入排骨,煮滾後轉小火燉煮15分鐘。

  • 將玉米、紅蘿蔔、薑片加入湯,煮滾後,小火燉煮15分鐘

  • 加入海帶,再以中火滾10分鐘,即可熄火。

小撇步

可以依照個人喜好海帶的口感增加燉煮時間

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