台式滷肉


小煮婦
47 食譜 214 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

台式滷肉 每家秘方都不同
加點熱紅酒剩下的香料 味道更溫和濃郁

份量
6 人份
時間
120 分鐘
食材
2支
4瓣
2大匙
適量
半顆
4支
1片
200cc
800cc
2大匙
  • 1
    肉切成適合入口的塊狀,放在平底鍋裡雙面煎熟,微微呈現金黃。
  • 2
    在鍋中加入糖、蔥段、蒜頭、辣椒、白胡椒與豬肉一起炒,炒出香氣。
  • 3
    將滷汁倒入,開中火加鍋蓋,將醬汁煮滾。
  • 4
    轉小火,可以持續燉煮1小時~1.5小時。可視個人喜好滷肉的口感熄火。
2020/01/18 發表 7,160 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
小煮婦
47 食譜 214 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多滷肉的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

紅豆便當飛利浦IH電子鍋洛神花舒肥機芒果史雲生雞湯壽司泡麵南瓜濃湯水波爐土豆百香果鮑魚早午餐素食秋葵檸檬3M真空保鮮盒燒肉鑄鐵鍋減肥餐馬卡龍鳳梨披薩火龍果普格義大利麵醬牛肉麵芋頭棉花糖WMF快力鍋涼拌小黃瓜枸杞滷味冰淇淋Bosch廚師機鳳梨酥壽喜燒水果奇異果臭豆腐奇亞籽獅王洗碗精蛋捲芭樂微波爐蜂蜜拉麵迷迭香虎牌電子鍋

台式滷肉 台式滷肉 每家秘方都不同 加點熱紅酒剩下的香料 味道更溫和濃郁