只要有熱水!不需電鍋就能完成的草莓大福


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白胖胖草莓抱枕季節到囉🍓🍓🍓
家裡只要有熱水!!!就可以完成的大福

份量
10 人份
時間
90 分鐘
食材
160g
10g
500g
25顆
適量
  • 1
    將水、麥芽糖漿、白油加熱至沸騰
  • 2
    沸騰後到入攪拌缸中
  • 3
    加入樂創大福粉
  • 4
    低速一分鐘後,轉中速攪拌至光滑即可
  • 5
    攪拌完成如照片所示
  • 6
    將大福放入塑膠袋中整型,冷藏1小時
  • 7
    備好紅豆餡20g/個
  • 8
    將草莓包起來
  • 9
    冷藏後大福皮取出,分割成15g/個桿平
  • 10
    用大福皮將紅豆餡包起即可
  • 11
    完成😍
小撇步

‼包大福皮時,可使用熟玉米粉做手粉唷
製作影片網址:https://youtu.be/hR7ABXVCJUo

2020/01/10 發表 1,855 瀏覽
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