【影片】乳酪咖喱雞 【老娘的草根飯堂】


老娘的草根飯堂
140 食譜 707 粉絲
限12字

其實通常煮咖喱,都要咖喱粉跟咖喱醬各半,
材夠香濃,但咖喱醬是減肥大敵,
所以這次我只係用了咖喱粉,
就算只用粉,咖喱味都很濃很濃!
影片食譜:
https://youtu.be/IOcBjynyD9g
圖文食譜 : https://youtu.be/IOcBjynyD9g

喜歡的話請到專頁讚好!會有更多分享 : https://www.facebook.com/oldladycanteen/

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
材料:
醃料:
2大匙
1大匙
1大匙
1小匙
1小匙
2大匙
1小匙
調味料
1大匙
150ml
1大匙
1大匙
1小匙
2 杯
看全部食材 
  • 冰鮮雞先洗淨斬件

    冰鮮雞先洗淨斬件

  • 加入醃料拌勻,包好後置雪櫃醃一晚

    加入醃料拌勻,包好後置雪櫃醃一晚

  • 洋蔥洗淨去皮,切大塊
蒜頭去皮切碎

    洋蔥洗淨去皮,切大塊 蒜頭去皮切碎

  • 甘筍洗淨去皮,切大塊
秋葵洗淨,中間切一刀(看看有沒有蟲蟲)
蕃茄洗淨去蒂,切大塊
白茄子洗淨去皮,切大塊,先浸水備用(不然無變黑)

    甘筍洗淨去皮,切大塊 秋葵洗淨,中間切一刀(看看有沒有蟲蟲) 蕃茄洗淨去蒂,切大塊 白茄子洗淨去皮,切大塊,先浸水備用(不然無變黑)

  • 白鑊下雞,不用下油的,下雞後鋪平,先別動它,中火先煎出油

    白鑊下雞,不用下油的,下雞後鋪平,先別動它,中火先煎出油

  • 5-6分鐘先,將雞翻面,再煎至兩面金黃,看到鍋中有油份,先把雞撈出備用(這時的雞大概七分熟)

    5-6分鐘先,將雞翻面,再煎至兩面金黃,看到鍋中有油份,先把雞撈出備用(這時的雞大概七分熟)

  • 原鍋下咖哩粉炒香,之後下洋蔥,蒜頭炒香

    原鍋下咖哩粉炒香,之後下洋蔥,蒜頭炒香

  • 之後下甘筍、蕃茄翻炒一下,加水煮10-15分鐘至甘筍變軟

    之後下甘筍、蕃茄翻炒一下,加水煮10-15分鐘至甘筍變軟

  • 之後下其他蔬菜及雞,加蓋多煮10-15分鐘
下調味料炒勻,試味後ok,就可以下乳酪炒勻即成

    之後下其他蔬菜及雞,加蓋多煮10-15分鐘 下調味料炒勻,試味後ok,就可以下乳酪炒勻即成

1,714 瀏覽

也可以試試看

分類

跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
老娘的草根飯堂
140 食譜 707 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜金牌咖哩塊秋葵涼麵絲瓜茄子減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉飛利浦萬用鍋味噌湯杏鮑菇3M真空保鮮盒曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯桂冠沙拉鹽水雞胡瓜康寶自然鮮蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇