鮭魚菇菇炊飯(超簡單電鍋料理)


Natasha
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份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
調味
15ml
30ml
5g
少許
  • 1
    鮭魚切塊後加入鹽、米酒15ml與黑胡椒鹽漬15-30分鐘
  • 2
    洋蔥切丁後加入少許油炒至金黃,我喜歡加入洋蔥會比較香,也可以不加喔 鴻禧菇撥開,蒜頭拍碎 並將醬油、魚露、米酒15ml混合
  • 3
    白米洗淨後加入對應的水量,我今天是一杯半的米配上電子鍋到刻度2的水量,口感上吃起來會比較像燉飯,比較濕潤一點,可視個人喜好調整 第一層現在米上鋪上鴻禧菇
  • 4
    接著在鴻禧菇上鋪上鮭魚,不要再將鹽漬鮭魚的汁再放進去嘍
  • 5
    最後放上蒜頭、倒入醬汁,就可以按下開始煮飯嘍,就跟一般煮飯一模一樣
  • 6
    煮好飯後可加入炒好的洋蔥進去拌一拌,順便把鮭魚壓碎就可以瞜
2019/12/29 發表 2.1 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Pei-Yi Liu
    Pei-Yi Liu

    小朋友超捧場,好吃又營養,謝謝分享食譜

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