聖誕餐 紅酒燉羊膝


Woody
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跟著做
份量
2 人份
時間
180 分鐘
食材
100克
200克
15克
5克
3克
1支
3大匙⠀
300毫升
300毫升
3克⠀
2片
1罐(約400克)⠀
  • 1
    洋蔥 紅蘿蔔 切丁
  • 2
    蒜頭 九層塔 檸檬皮切末
  • 3
    羊膝去除多餘的筋膜
  • 4
    入鍋煎至上色備用
  • 5
    炒香蒜末與洋蔥
  • 6
    加入紅蘿蔔拌炒
  • 7
    加入番茄醬炒勻
  • 8
    倒入紅酒 煮至剩下一半量
  • 9
    加入番茄罐頭
  • 10
    加入高湯 月桂葉 百里香
  • 11
    放到容器中 蓋上鋁箔 烤箱170度烤3小時
  • 12
    撒上九層塔檸檬皮裝飾
  • 13
    完成
2019/12/25 發表 380 瀏覽
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