巧克力豆餅乾


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超好吃的點心,媽咪下午茶,聖誕佳節點心。

  • 1
    奶油在室溫軟化+純糖粉,用手持攪拌器混合均勻。
  • 2
    加入牛奶攪拌均勻,不要打發過度。
  • 3
    加入過篩的麵粉,杏仁粉,用長刮刀拌勻
  • 4
    加入可可粉,用長刮刀拌勻。
  • 5
    將攪拌好的麵糰用塑膠袋裝好,放進冷藏冰30分鐘。
  • 6
    取出冷藏30分鐘的麵糰,將麵團重新揉捏。 分割成10g麵糰,滾圓。
  • 7
    將麵糰一面壓沾巧克力豆, 放入預熱好的烤箱,170°C.15~20分鐘。
小撇步

份量可以做20個,最佳賞味期7天。
每台烤箱脾氣不一樣,溫度時間還請自行拿捏。

2019/12/25 發表 6,579 瀏覽
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