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氣炸鍋 手撕麵包


霞媽廚房
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份量
5 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
25g
3g
110cc
25g
1顆
  • 1
    麵粉加入全蛋、砂糖、酵母攪拌均勻,倒入牛奶攪拌成團,開始搓揉至麵團表面光滑後,靜置1小時發酵。
  • 2
    手指按壓麵團,不會回彈,表示發酵成功。
  • 3
    搓揉麵團把空氣壓出,分成7等份,每等份搓揉成圓形,放入模具中進行第二次發酵30分鐘。
  • 4
    發酵完成,以160度C烘烤10分鐘,取出表面抹奶油,再160度C烘烤8分鐘,完成。
2019/09/07 發表 2.1 萬 瀏覽
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