黑啤酒燉肉佐蘑菇 起源匈牙利的炕肉,拄著世界有名聲的德國麥仔酒。兩个複雜又閣獨立的歷史。就親像這碗炕肉,有淡薄仔相仝,又閣完全無相仝,予人無法度就按呢予伊放袂記。

黑啤酒燉肉佐蘑菇


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起源匈牙利的炕肉,拄著世界有名聲的德國麥仔酒。兩个複雜又閣獨立的歷史。就親像這碗炕肉,有淡薄仔相仝,又閣完全無相仝,予人無法度就按呢予伊放袂記。

  • 1
    30g的奶油入鍋,再放入牛肉炒至表面金黃,加入紅椒粉、蘑菇、清水,以大火煮沸,轉小火,再加入芹菜塊、胡蘿蔔、黑啤酒,蓋上鍋蓋繼續以中小火悶煮。(芹菜塊,可更替為胡蘿蔔或是大頭菜等。)
  • 2
    蕃茄醬、洋葱丁、15g的奶油入鍋一起拌炒至香味散出,再加入步驟1.,蓋上鍋蓋悶煮90分鐘。
  • 3
    起鍋前10分鐘,調入酸奶油、鹽、胡椒,再煮10分鐘,即可享用。
2019/08/25 發表 253 瀏覽
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