紅豆西米露


小番薯的廚房
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限12字
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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
80g
80g
100g
100g
300ml
300ml
2~3粒
2~3粒
1~1. 2L
1~1. 2L
  • 1
    把80g紅豆提前一晚泡,我泡了20小時左右,期間換了幾次水,我個人覺得這樣乾淨多了
  • 2
    用一個可以容下2L水的鍋,加入1L水,等待沸騰
  • 3
    等水開了之後,加入*西米,煮大概5mins, 再加入*紅豆煮,also加入*冰糖入去 ~~攪拌~~
  • 4
    蓋上鍋蓋,繼續煮,煮到大滾就關火 焗,最少要焗3hrs *西米會在此期間焗熟透 *等待紅豆被焗到爆開
  • 5
    焗了3小時後🤩🤩🤩西米己變成透明和變大了 加入牛奶or 淡奶 即可食用
  • 6
2019/08/21 發表 2,730 瀏覽
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  • 顏靖宜
    顏靖宜

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    作者小番薯的廚房

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