蘆筍炒嫩蛋


🎀幸福小絮小廚房🐯
61 食譜 279 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
熱量
食材
半把
4顆
適量
適量
100ml
裝飾用
適量
適量
  • 1
    蘆筍沖洗乾淨後,先將根部較老的部分切除。
  • 2
    喜歡蘆筍口感嫩一點的話,可以用刨刀將外皮削掉一些。
  • 3
    削好之後將蘆筍洗乾淨。
  • 4
    將蘆筍切成適當長度,蘿蔔絲也切好備用。
  • 5
    將四顆蛋攪拌均勻。
  • 6
    起一油鍋,先將蛋炒至半熟後取出備用。
  • 7
    蛋起鍋後,原鍋內加一點油,將紅蘿蔔絲炒軟,再放入蘆筍一起拌炒。
  • 8
    加入約100ml的水,蓋上鍋蓋燜煮5-7分鐘。
  • 9
    蘆筍熟了之後,將半熟蛋下鍋一起拌炒,並加鹽巴調味。
  • 10
    起鍋後灑上黑胡椒粒跟白芝麻即完成囉!
小撇步

❣️蘆筍去皮的口感會比較嫩,只是一根一根削皮會稍微費點時間!

❣️蛋先炒至半熟即可,再次下鍋一起拌炒調味時才不會過老。

2019/08/03 發表 2,967 瀏覽
看更多蘆筍的相關食譜

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
🎀幸福小絮小廚房🐯
61 食譜 279 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆晚餐蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜虎牌電子鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣nubo藍鯨吸管便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋

    蘆筍炒嫩蛋 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。