辣子雞丁


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香辣帶勁非常夠味的辣子雞丁,保證讓你胃口大開,不知不覺多扒幾口飯喔~

份量
2 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
300克
4瓣
3片
2根
2根
15克
3克
30克
8克
5克
醃料
10克
8克
3克
5克
  • 1
    將雞腿肉以米酒、醬油、胡椒粉、玉米粉,混合均勻,醃製約半小時。
  • 2
    鍋中下油,放入醃過的雞腿肉,煎至表面金黃上色即可先取出備用。
  • 3
    原鍋下油,放入蒜末、薑末、辣椒、蔥段爆香。
  • 4
    加入辣豆瓣醬、糖拌炒,再倒入水、醬油、雞肉拌炒,轉大火煮至稍微收汁,最後淋上些許香油即完成囉~
2019/07/29 發表 1.3 萬 瀏覽
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