哈密瓜磅蛋糕


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香氣輕甜的哈密瓜
用最簡單的方式
帶來適合夏季輕盈口感的磅蛋糕
簡單甜點 香甜生活

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
  • 1
    食材.器具準備好了嗎?
  • 2
    奶油打發至膨鬆呈現泛白
  • 3
    細砂糖分2~3次加入攪拌
  • 4
    加入蛋黃後均勻攪拌
  • 5
    麵粉過篩分2次加入
  • 6
    再次加入過篩麵粉
  • 7
    倒入打成汁的哈密瓜
  • 8
    蛋白加入砂糖打發
  • 9
    蛋白打發至硬性發泡
  • 10
    蛋白糊加入麵糊輕翻拌
  • 11
    烤模需塗抹奶油後加入薄麵粉
  • 12
    將麵粉糊倒入烤模後,放進170度烤箱(30分鐘)
小撇步

*無鹽奶油需常溫放軟後使用
*烤箱需預熱(170度 10分鐘)

2019/07/22 發表 586 瀏覽
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