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柑橘檸檬果醬


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食材
10-15顆
3匙
8匙
3顆
  • 1
    把所有柑橘剝皮,果肉上的白絲去除一些掉,再把果肉切一半放入要煮醬的鍋中,再擠入3顆檸檬的汁液進入。
  • 2
    開中火煮熱,讓柑橘果肉吸收檸檬汁。等你聞到柑橘香後,開始倒入白糖,邊到入邊攪拌,此時如果開始冒泡泡後,再倒入黃糖,一樣一直持續攪拌不要停止。
  • 3
    一開始會是水水的,手要不停攪拌不要停止,等過了5-10分鐘後會開始慢慢變濃稠狀,繼續攪拌,此時可以開始把火轉小。
  • 4
    水狀到有點兒濃稠又可以流動液體時,就可以把他裝進玻璃罐中囉!
  • 5
    裝入玻璃罐後,放著讓果醬涼就完成囉!
2019/07/14 發表 584 瀏覽
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