十分鐘早餐─韭菜煎肉餅


ching
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一把韭菜、一碗麵粉,加上幾顆雞蛋,不用麻煩,簡單拌一拌就可煎出美味的煎餅,透過爐火的加熱,酥脆的麵粉搭配韭菜多汁的口感,每一口都是幸福好滋味,十分鐘就能上的美味早餐,提供你一天元氣的補 給。

份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    在料理碗內放入中筋麵粉
  • 2
    打入3顆雞蛋。
  • 3
    加入1小匙鹽巴調味。
  • 4
    灑上適量的白胡椒粉,如果家中小朋友不敢吃辣,可以選擇不加。
  • 5
    加入適量的水,水的用量依照雞蛋的大小會有所差異,所以邊拌邊酌量加入。
  • 6
    拌完的麵糊大約就是這般稠狀就可以了。
  • 7
    加入1匙的肉燥或豬肉末都可以。
  • 8
    將韭菜花洗淨,切成末,放入料理碗內拌勻,完成備料,我們要來煎嘍。
  • 9
    加熱平底鍋,倒入食用油,剛開始先以中小火加熱油溫,使用大火會過熱,請多加注意。 勺約2湯匙的粉漿入鍋,攤成薄圓形,煎到雙面金黃就可以起鍋嘍~
  • 10
    簡單的煎煮就能完成的美味早餐,開動嘍~
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2019/07/05 發表 4,225 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 陳娜娜
    陳娜娜

    請問豬肉是生的嗎

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