秋葵&玉米筍肉捲


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食材
一盒(約12片)
6根
6穗
醬汁
2大匙
1小匙
1小匙
  • 1
    秋葵灑上鹽巴,輕輕搓揉,便能除去表面的絨毛
  • 2
    去完絨毛清洗乾淨,再用刀子把靠近蒂頭的菱角邊緣切除
  • 3
    滾水,玉米筍和秋葵快速川燙1-2分鐘,起鍋冰鎮或沖涼
  • 4
    肉片鋪平,將玉米筍和秋葵包裹住,(盡量包緊)
  • 5
    下鍋煎至四面金黃,接縫處先煎才不易散開
  • 6
    最後加入調味料,略煮一下,讓肉捲入味、上色
2019/06/28 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • cathy
    cathy

    衹到步驟6就沒啦?

    腹女小廚房
    作者腹女小廚房

    是哦,有何疑問嗎🤔️

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