照燒雞蛋豆腐肉捲-新手料理


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簡單好做
醬汁可以淋飯
還能補充滿滿蛋白質

食材
醬汁
40ml
10ml
100ml
3滴
  • 1
    將雞蛋豆腐切成長條形 用豬肉片將豆腐條捲起來 👉🏻 自製雞蛋豆腐 簡單易做新手也可輕鬆上手 https://icook.tw/recipes/295141
  • 2
    全部捲好後再一起下鍋
  • 3
    鍋內放少許油(亦可不放) 將收口處朝下,放入鍋內小火慢煎
  • 4
    肉變白之後,將肉捲翻面繼續煎
  • 5
    煎至每一面都熟了之後放入醬汁,煮至醬汁沸騰
  • 6
    盛盤後撒上蔥花即完成囉
小撇步

❣️梅花豬肉片亦可換成里肌豬肉片,只是油花少、口感較硬。

❣️收口先朝下煎較不易散開。

❣️醬汁可依個人鹹淡調整量

2019/06/18 發表 3,860 瀏覽
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