涼拌小黃瓜 夏天到了,清爽脆口的小黃瓜讓你涼一下😋😋
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夏天到了,清爽脆口的小黃瓜讓你涼一下😋😋

食材
食材
幾根
適量
適量
調味料
少許
少許
  • 1
    將小黃瓜洗淨擦乾。
  • 2
    切成等量塊狀。
  • 3
    將小黃瓜放入塑膠袋中用酒瓶敲碎。
  • 4
    加入少許的鹽巴殺青,靜置時間約30分鐘。
  • 5
    將澀水倒掉後加入蒜末、辣椒末、少許的糖拌均勻即可。
小撇步

1、拍小黃瓜時盡量將皮的地方朝上拍,拍出來的樣子才會好看口感也比較好,不會爛爛的!
2、放置隔夜會更入味。

2019/05/21 發表 7,031 瀏覽
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