老奶奶檸檬磅蛋糕


淇媽
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限12字

🍋加了整顆黃檸檬皮和檸檬汁、酸酸甜甜的蛋糕讓人一口接一口!

份量
10 人份
時間
90 分鐘
食材
100g
1/4茶匙
3粒
3大匙
1顆
1顆
林蒙淋醬
100g
2-4大匙
  • 奶油中加入砂糖和鹽巴後、使用電動打蛋器一起打發。

    奶油中加入砂糖和鹽巴後、使用電動打蛋器一起打發。

  • 蛋液分2-3次加入繼續打發。

    蛋液分2-3次加入繼續打發。

  • 加入過篩後的低筋麵粉和泡打粉、一起攪拌均勻。

    加入過篩後的低筋麵粉和泡打粉、一起攪拌均勻。

  • 加入三大匙的鮮奶拌勻。

    加入三大匙的鮮奶拌勻。

  • 最後加入檸檬汁和檸檬皮。

    最後加入檸檬汁和檸檬皮。

  • 麵糊倒入已塗了奶油的烤盤中、放入烤箱中層以180度烤30-40分鐘。(使用竹籤插入不沾黏表示已烤好)

    麵糊倒入已塗了奶油的烤盤中、放入烤箱中層以180度烤30-40分鐘。(使用竹籤插入不沾黏表示已烤好)

  • 烤好的蛋糕等10分鐘之後、再倒扣到架上放涼。

    烤好的蛋糕等10分鐘之後、再倒扣到架上放涼。

  • 表面淋上檸檬蛋白霜。

    表面淋上檸檬蛋白霜。

小撇步

檸檬也可以換成橘子。

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