起司白醬雞肉燉野菜&酥皮奶油雞肉塔 用義大利麵白醬製作日式洋食風的燉野菜,除了淋在白飯或搭配麵包吃,還可以變化製作成酥皮奶油雞肉塔~

起司白醬雞肉燉野菜&酥皮奶油雞肉塔


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用義大利麵白醬製作日式洋食風的燉野菜,除了淋在白飯或搭配麵包吃,還可以變化製作成酥皮奶油雞肉塔~

01:37
份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
去骨雞腿肉
2片
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
1條
馬鈴薯
2顆
蘑菇
10朵
400毫升
普格四種起司義大利麵醬
1罐
花椰菜
半朵
黑胡椒
1克
乾燥洋香菜葉
1克
雞肉醃料
1克
黑胡椒
1克
酥皮奶油雞肉塔
奶油
適量
起酥片
4片
蛋液
適量
義大利香料
適量
  • 1
    起司白醬雞肉燉野菜: 將雞腿肉以鹽、黑胡椒混合均勻,醃製半小時備用。
  • 2
    鍋中下油,放入雞肉,將雞皮朝下煎至金黃,再翻面煎熟。
  • 3
    放入洋蔥末、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊拌炒,再下蘑菇片拌炒。
  • 4
    倒入清水燉煮至滾,接著加入普格四種起司義大利麵醬拌勻。
  • 5
    放入花椰菜燉煮至濃稠,最後加入黑胡椒、乾燥洋香菜葉調味即完成囉~
  • 6
    酥皮奶油雞肉塔: 取一個馬芬模,先在表面均勻塗抹上奶油,放入起酥片,接著進入冰箱冷凍10分鐘。
  • 7
    從冰箱取出後,將適量的奶油燉野菜放入酥皮中,並抹上蛋液、灑上義大利香料,放入烤箱以200度烤10分鐘即完成囉~
  • 8
    趁酥皮剛好烤好,酥酥脆脆的最好吃!
2019/03/12 發表 6,718 瀏覽
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