手作花生糖-簡易版


咪魚
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簡單、材料易取得、送禮大方
重點很好吃優😍😍

時間
45 分鐘
食材
1斤(約600g
60g
60g
60g
少許
3湯匙
60g
  • 1
    生花生在南北貨店買的 買一斤,但實際量是560g 油-喔用一般葵花籽油 麥芽-食品材料行買即可 芝麻-anywhere,很好取得 水-anywhere,更好取得
  • 2
    將水、油、麥芽、二砂加入 再將花生、鹽巴加入 大火炒4-5分鐘
  • 3
    之後轉小火,炒約25-30分鐘 看狀況,如果要炒40分鐘也可 我是炒到手酸了,丟入冰水中後試吃 欸,不錯耶,就呈盤了
  • 4
    炒15分鐘樣
  • 5
    炒20分鐘樣
  • 6
    炒到懷疑人生,約30分鐘樣
  • 7
    裝盤,要趁熱切 我就是沒趁熱切,只能用撥的
  • 8
    幫花生糖穿上美美新衣(喂
小撇步

共炒35分鐘,大火5、小火30版
老母吃了覺得香、但太燥
不過整體來說好吃(下次我炒花生糖可能再少個3分鐘看看)

2019/02/08 發表 1,406 瀏覽
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