優格巧克力聖誕小蛋糕(全蛋)


柚子
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快到聖誕節了,想要有一點聖誕的氣息,做了簡單的雞蛋糕,加一點點的裝飾,就很有聖誕味喔

時間
30 分鐘
熱量
食材
3
70克
30克
35cc
35克
適量
適量
  • 1
    先將全蛋打發,打到液態流動的感覺可以呈現八字形,顏色大約有一點點發白,加入過篩後的麵粉輕輕的切入拌勻,再加入橄欖油或者是融化過後的奶油,還有糖和鮮奶拌勻
  • 2
    倒入模型 烤箱170度預熱,烤大約23分鐘 取出放涼之後,優格巧克力隔水加熱融化之後,淋在放涼的蛋糕上面,再加上蔓越莓和杏仁片,就可以完成
  • 3
    撒上一點糖分,加一點裝飾就很有聖誕味
小撇步

使用全蛋打發的口感,吃起來和分蛋蛋糕不一樣,口感比較乾鬆,吃起來比較像雞蛋糕,也是另外一種美味
份量大約可以做八到九個小蛋糕

2018/12/15 發表 4,201 瀏覽
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