《電鍋料理》蓮藕燉雞湯


薇薇安的家常料理
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天氣轉涼了,秋補湯品~蓮藕燉雞湯。

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
2枝
6塊
半條
6片
800C.C
調味料:
適量
1小匙
  • 1
    步驟一、準備食材 → 雞肉洗淨再用熱水汆燙去除雜質。
  • 2
    步驟二、準備食材 → 蓮藕切厚片→ 魷魚切條狀 → 薑切片。
  • 3
    步驟三、 將所有食材放入砂鍋裡,並加入鹽、米酒及水。
  • 4
    步驟四、再將砂鍋放入電鍋中,外鍋一杯半的水,電鍋跳起後再悶半小時。(如果想吃更軟嫩時間可以拉長)
  • 5
    步驟五、完成後可用香菜做為點綴!!
小撇步

加入魷魚湯頭很清香鮮甜好好喝,因我是使用砂鍋步驟三若使用其它鍋子水量可以自行斟酌呦!!

2018/11/02 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 薛菁菁
    薛菁菁

    請問是新鮮或乾魷魚呢

    薇薇安的家常料理
    作者薇薇安的家常料理

    是乾魷魚喔!

  • Cathy Lo
    Cathy Lo

    謝謝妳的食譜👍🏼

    薇薇安的家常料理
    作者薇薇安的家常料理

    不客氣!!

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