八哥(巴哥)曲奇(不用模具!)


Two Bites
47 食譜 2,096 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

以前就有人問過我
會不會有些沒有模具也做得到的可愛餅乾
今天就決定做做看囉!
這次是做八哥餅乾, 材料非常簡單
造型也是只需要雙手跟牙籤就能做到啦!

熱量
  • 1
    先準備無鹽牛油/奶油, 要室溫放軟喔
  • 2
    稍微打發一下就好
  • 3
    加入糖粉/砂糖都可以
  • 4
    打發到變白就可以
  • 5
    加入蛋液, 最好是室溫, 比較容易混合
  • 6
    打發均勻, 感覺是鬆鬆的
  • 7
    先取出28克的奶油霜
  • 8
    加入低筋麵粉跟可可粉在這份奶油霜內
  • 9
    過篩後混合成團, 可可麵團完成
  • 10
    在剩餘的奶油霜加入杏仁粉跟低筋麵粉
  • 11
    過篩後混合成團, 原味麵團完成
  • 12
    麵團會比較軟, 一定放冷藏30分鐘讓它硬一點 不然你會後悔的😏😏😏
  • 13
    好, 我們開始做八哥了! 取15克麵團
  • 14
    先做好它的頭頭
  • 15
    放上這個..應該是嘴巴嗎?XD😂😂😂
  • 16
    做2個小水滴然後變成耳朵
  • 17
    做小鼻子, 是個小三角形, 圖片可能截得較難看 可以去影片看看, 會比較清楚
  • 18
    用牙籤壓出線條
  • 19
    用牙籤壓出線條
  • 20
    在兩旁做一些小洞洞
  • 21
    黏上眼睛
  • 22
    整個變可愛了!😆😆😆
  • 23
    預熱好烤箱, 可以拿去烤了! 170度15分鐘
  • 24
    一秒就變大了!
  • 25
    對不對XD🤜🏻🤜🏻🤜🏻
  • 26
    然後就完成了!超簡單的有沒有!😗😗😗
  • 27
    次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成! 我已經盡力截圖, 如果還是不明白 歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔
小撇步

影音教學:
https://youtu.be/D6WMg7l07Rk

我的食譜app現已上架! 歡迎大家多多支持
https://goo.gl/sQAVL5
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🔸訂閱我的煮食頻道🔸
https://goo.gl/YPh9tS

🔸Facebook🔸
https://www.facebook.com/tungsecretgarden/

2018/09/28 發表 1.3 萬 瀏覽
看更多餅乾的相關食譜
分類

有 17 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Two Bites
47 食譜 2,096 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 9 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 廣州生活的靜香
    廣州生活的靜香

    請問為什麼麵團會黏手,不太好成型。是因為蛋液加多了嗎?謝謝

  • 若 芮娜
    若 芮娜

    請問眼睛的白色部分是怎麼做的呢?要加色素嗎?

  • 涵乖乖
    涵乖乖

    請問沒有杏仁粉可以用什麼代替呢

  • 林旻蓁
    林旻蓁

    請問可可粉是無糖可可粉嗎?

  • 張芯慈
    張芯慈

    如果要做這配方3倍數量,裡面材料直接×3嗎?

  • Jabami Yumeko
    Jabami Yumeko

    蛋液是蛋黃還是蛋白

  • 葉月靖
    葉月靖

    請問這個配方大概可以做幾片?

    Two Bites
    作者Two Bites

    9個~

  • 陳小潔
    陳小潔

    請問牛油及牛油霜可以用奶油代替嗎?謝謝

    Two Bites
    作者Two Bites

    抱歉, 牛油是香港用語, 牛油=奶油

  • Tzu
    Tzu

    請問一定要加杏仁粉嗎

    Two Bites
    作者Two Bites

    可以用低粉代替

大家都在查

低gi飲食mozzarellanubo藍鯨吸管laksa巴克斯蛋糕皇帝豆飛利浦萬用鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕晚餐鮭魚芹菜pancake早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣品幸福砧板便當菜鯛魚片虎牌電子鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇仁舟淨塑矽密袋義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉

八哥(巴哥)曲奇(不用模具!) 以前就有人問過我 會不會有些沒有模具也做得到的可愛餅乾 今天就決定做做看囉! 這次是做八哥餅乾, 材料非常簡單 造型也是只需要雙手跟牙籤就能做到啦!