不用太白粉的酸辣湯 #阿洪詩 不用系列第1集 要如何不用太白粉,卻可以做出有勾芡口感的酸辣湯呢?充滿營養的健康酸辣湯,快來跟著 #阿洪詩 一起上菜囉!

不用太白粉的酸辣湯


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#阿洪詩 不用系列第1集
要如何不用太白粉,卻可以做出有勾芡口感的酸辣湯呢?充滿營養的健康酸辣湯,快來跟著 #阿洪詩 一起上菜囉!

06:47
食材
3片
1根
1包
20根
2根
1盒
2顆
5ml
1000ml
調味料
15ml
80ml
15ml
  • 1
    備料-切蔥花。
  • 2
    備料-木耳切絲。
  • 3
    備料-胡蘿蔔切絲。
  • 4
    備料-金針菇對切。
  • 5
    備料-切秋葵:因為喜歡有口感,所以一根秋葵約切成三等分。
  • 6
    備料-豆腐切丁。
  • 7
    豬肉絲下鍋炒香,並煸出油脂。
  • 8
    因為胡蘿蔔較不容易熟,所以先加入胡蘿蔔拌炒
  • 9
    沿著鍋邊將醬油淋下,炒香後加入熱水。
  • 10
    加入木耳絲、高湯及金針菇。
  • 11
    先加入一半的秋葵。 為保留口感,另外一半的秋葵在水滾時加入。
  • 12
    依序加入白醋、胡椒粉、豆腐、烏醋。
  • 13
    蛋花在水滾時加入。
  • 14
    加入蔥花和香油後關火,就完成囉~
  • 15
    營養滿分的酸辣湯,喝上一口超級幸福~
小撇步

#阿洪詩
自2018年9月14日起,
每週三 20:00
每週五 20:00
準時上菜👩🏻‍🍳

2018/09/14 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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洪詩好漂亮好可愛,煮的酸辣湯看起來也很好吃。

10 months ago
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作者回應

謝謝妳😘歡迎一起試做料理,再跟我分享噢~

10 months ago