【厚生廚房】芒果糯米飯


厚生市集
621 食譜 1.9 萬 粉絲
限12字

現在是芒果的季節,直接去皮切塊(片)吃外,芒果還可以做很多甜點呢!這道【芒果糯米飯】是甜品,也是主食。香甜芒果搭上濃濃椰子香,再配上糯米飯,毫不違和的幸福鮮滋味。
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=695

食材
1顆
1杯
400cc
調味
約2大匙
少許
  • 椰漿加糖、鹽煮開,放涼備用。 芒果去皮切片。

  • 長糯米洗淨,瀝乾水分,糯米:水=1:0.8,泡約1小時,電鍋外鍋1杯水煮熟。

  • 糯米飯煮熟後燜5分鐘,開蓋加入1/3椰漿與糯米飯拌勻,再蓋上蓋子燜10分鐘。

  • 芒果片擺盤,盛上椰漿糯米飯,淋上椰漿即完成。

小撇步

長糯米也可以換成圓糯米、紫米或紅糯米等。水量比例則需微調。

3,090 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
厚生市集
621 食譜 1.9 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉飛利浦萬用鍋味噌湯杏鮑菇3M真空保鮮盒曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯新豬肉鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪Bosch廚師機南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞虎牌電子鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮康寶自然鮮