[荔枝戚風蛋糕(6吋)] 這款蛋糕,使用的是新鮮荔枝果肉及果汁,所以很香,喜歡荔枝的朋友可以試試看哦.. http://dianne.pixnet.net/blog

[荔枝戚風蛋糕(6吋)]


Dianne Jian
18 食譜 16 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

這款蛋糕,使用的是新鮮荔枝果肉及果汁,所以很香,喜歡荔枝的朋友可以試試看哦..
http://dianne.pixnet.net/blog

食材
  • 1
    先將蛋黃及蛋白分開
  • 2
    蛋黃打散,加入植物油拌勻
  • 3
    加入荔枝果肉+荔枝汁+蔓越莓泥拌勻
  • 4
    篩入低粉,拌勻
  • 5
    蛋白,先用最低速打散,產生粗泡加1/3的糖,轉中速打至泡泡變細,再加1/3糖,再更細緻後轉高速,加入最後的1/3糖打至形成小尖.
  • 6
    先挖1/3的蛋白至蛋黃糊中拌勻,再倒回蛋白箱中切拌均勻
  • 7
    入模,震2下
  • 8
    烤箱預熱150度,烤45~50分鐘
  • 9
    出爐後重摔一下,立刻倒扣放涼再脫模
2018/06/05 發表 1,763 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Dianne Jian
18 食譜 16 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問吃起來口感會是如何?

2 years ago
user_avatar
作者回應

因為是新鮮荔枝,水份較多,整體口感比較綿密

2 years ago

大家都在查

紅豆奇異果普格義大利麵醬火龍果冰淇淋奇亞籽WMF快力鍋便當鳳梨酥棉花糖壽喜燒飛利浦IH電子鍋芋頭牛肉麵Bosch廚師機滷味秋葵鮑魚3M真空保鮮盒減肥餐微波爐披薩燒肉土豆涼拌小黃瓜舒肥機獅王洗碗精洛神花枸杞水波爐早午餐鑄鐵鍋泡麵素食馬卡龍史雲生雞湯蛋捲檸檬水果蜂蜜百香果臭豆腐鳳梨芭樂芒果迷迭香南瓜濃湯虎牌電子鍋壽司拉麵